血糖高的人在饮食上需要注意以下几点：
1.控制主食量：主食一般指碳水化合物，如米饭、面条、馒头等。这类食物在体内会转化为葡萄糖，导致血糖升高。建议根据个人情况，合理控制主食的摄入量。
2.增加膳食纤维的摄入：膳食纤维可以减缓血糖上升的速度，有助于控制血糖。建议多吃蔬菜、水果、全谷物等富含膳食纤维的食物。
3.选择优质蛋白质：蛋白质可以提供身体所需的营养，但不同的蛋白质来源对血糖的影响也不同。建议选择瘦肉、鱼类、豆类等优质蛋白质食物。
4.控制脂肪的摄入：脂肪的摄入过多会导致体重增加，增加胰岛素抵抗的风险，从而影响血糖控制。建议选择低脂肪的食物，如橄榄油、鱼类、鸡肉等。
5.控制糖分的摄入：除了主食和水果中的天然糖分外，还应避免摄入添加糖，如糖果、饮料、糕点等。
6.定时定量进餐：保持规律的饮食习惯，有助于控制血糖。建议每天定时进餐，避免过度饥饿或过度饱腹。
7.注意饮食的搭配：合理搭配食物，保证营养均衡。建议选择低糖、低盐、低脂肪的食物，避免高糖、高盐、高脂肪的食物。
血糖高的人在饮食上需要避免以下几点：
1.高糖食物：如糖果、饮料、糕点、果酱等。
2.高脂肪食物：如动物内脏、油炸食品、黄油等。
3.高盐食物：如咸菜、咸鱼、腊肉等。
4.高胆固醇食物：如动物脑、动物肝脏、蛋黄等。
5.刺激性食物：如咖啡、浓茶、辛辣食物等。
6.饮酒：饮酒会导致血糖波动，加重糖尿病的病情。
总之，血糖高的人在饮食上需要注意控制总热量，合理搭配食物，避免高糖、高脂肪、高盐等食物的摄入。同时，还应注意饮食的定时定量，保持适量的运动，定期监测血糖，以控制血糖水平，预防并发症的发生。