高血脂征饮食能吃什么，不能吃什么，

高血脂患者在饮食上需合理规划，一般来说，每天应保证摄入足够的膳食纤维，如燕麦、芹菜等富含膳食纤维的食物可每天适当多吃。

一、可以吃的食物

1. 富含膳食纤维的食物： 像燕麦就是很好的选择，它含有丰富的可溶性膳食纤维，能帮助降低血液中的胆固醇。每天可以吃50 - 100克左右的燕麦，可以煮成燕麦粥。还有芹菜，芹菜中的膳食纤维能促进肠道蠕动，辅助降低血脂，每餐可适量搭配食用。

2. 优质蛋白质类食物： 鱼类就是不错的选择，尤其是深海鱼，如三文鱼、金枪鱼等，富含不饱和脂肪酸，有助于降低血脂。建议每周吃2 - 3次深海鱼，每次食用量在100 - 150克左右。另外，豆制品也是优质蛋白质的良好来源，比如豆腐，每天可以吃100 - 150克，像家常的清炒豆腐、豆腐汤等都是不错的吃法。

3. 新鲜蔬菜水果： 很多蔬菜和水果都对高血脂有好处。例如苹果，每天吃1 - 2个苹果，其含有的果胶等成分能降低胆固醇。菠菜也是很好的蔬菜，富含维生素和矿物质，每餐可摄入100克左右的菠菜。水果中的蓝莓，抗氧化性强，有助于改善血脂代谢，每天可以吃50克左右的蓝莓。

二、不能吃的食物

1. 高胆固醇食物： 动物内脏是典型的高胆固醇食物，像猪肝、猪脑等，尽量不要食用。如果一次摄入过多动物内脏，会迅速升高血液中的胆固醇水平。还有蟹黄，蟹黄中的胆固醇含量极高，高血脂患者应避免食用蟹黄。

2. 高饱和脂肪酸食物： 一些油炸食品就含有大量高饱和脂肪酸，比如炸鸡、炸薯条等。经常吃这类食物会使体内的血脂升高，建议每周吃油炸食品的次数不超过1次，且每次食用量要少。还有奶油制品，像奶油蛋糕、黄油等，也应尽量少吃，每天摄入的奶油量最好控制在5克以下。

3. 高糖食物： 含糖饮料就是其中之一，像可乐、奶茶等，这些饮料中含有的大量糖分容易转化为脂肪，导致血脂升高。建议每天喝的含糖饮料不超过100毫升。另外，一些甜食，如巧克力蛋糕等，也应限制食用，每周吃甜食的次数最好不超过2次。