吃凉的东西拉肚子可通过生活调理或药物治疗来处理。
一、生活调理：
1.若症状较轻，可采取局部热敷、做好腹部保暖工作以及保持饮食清淡、避免油腻食物等方法来缓解症状。
二、药物治疗：
1.止泻药物：症状严重时建议及时前往医院就诊，而后在医师指导下服用止泻药来控制症状，例如可使用蒙脱石散、药用碳、次碳酸铋、黄连素片、地芬诺酯、洛哌丁胺等药物，这些药物能保护肠道粘膜并减慢肠蠕动。
2.补液治疗：建议进行便常规、血常规、离子测定等检查，以了解身体水电解质的情况，若有需要应及时补液。
如果在短时间内出现多次腹泻，应立刻前往医院，以免延误病情。
总之，当因吃凉的东西导致拉肚子时，可根据具体情况选择合适的应对方法，若情况严重需及时就医处理。