手脚爆皮即手脚脱皮，其产生原因包括：
一、环境因素：在秋冬季节，天气寒冷且环境干燥，这时由于汗腺与皮脂腺分泌减少，皮肤表面油脂缺乏，就会致使患者出现皮肤干燥、脱皮的状况。
二、接触刺激性物质：当手足长时间接触消毒液、洗洁精、肥皂等化学品后，会刺激局部皮肤，进而引发脱皮现象。
三、缺乏维生素：因为患者饮食不规律，使得机体缺乏维生素A、维生素B、维生素E等营养物质，从而可能导致手足脱皮情况出现。
此外，手脚脱皮还可能与手足癣、湿疹、剥脱性皮炎、银屑病、汗疱疹、接触性皮炎等疾病有关。如果患者手脚脱皮比较严重，建议要及时前往医院皮肤科就诊，明确病因后展开治疗。日常还需注重手足皮肤护理，避免皮肤受到刺激或损伤，同时要留意皮肤的恢复情况。
总之，当出现手脚脱皮时要综合考虑多种因素，严重时及时就医，平时做好护理和观察。