餐后血糖的正常值因人群不同而有所差异。一般来说，健康成年人餐后2小时血糖应小于7.8mmol/L。
健康成年人餐后血糖情况
餐后1小时血糖： 健康成年人餐后1小时血糖通常在6.7~9.4mmol/L之间，一般不超过11.1mmol/L。餐后2小时血糖： 健康成年人餐后2小时血糖应≤7.8mmol/L，如果餐后2小时血糖在7.8~11.1mmol/L之间，属于糖耐量异常，需引起重视。
糖尿病患者餐后血糖控制目标
一般糖尿病患者： 非妊娠成年糖尿病患者餐后2小时血糖控制目标通常在小于10mmol/L。老年糖尿病患者： 对于年龄较大、并发症较多的老年糖尿病患者，餐后血糖控制目标可适当放宽，一般控制在小于12mmol/L，但也不宜过低，避免发生低血糖等风险。
特殊人群餐后血糖特点
孕妇： 孕妇餐后1小时血糖应≤10.0mmol/L，餐后2小时血糖应≤8.5mmol/L。因为孕妇的身体状况特殊，血糖控制需要更加严格，以保障母婴健康。如果孕妇餐后血糖异常，可能会导致巨大儿、胎儿畸形等不良后果。