如果对大米过敏，以下是一些可以替代大米的食物选择：
1.其他谷物：可以选择其他谷物作为主食，如小麦、玉米、燕麦、藜麦等。这些谷物都含有丰富的碳水化合物、蛋白质和其他营养物质，可以提供身体所需的能量。
2.豆类：豆类是一种优质的蛋白质来源，也是很好的替代品。可以选择黑豆、红豆、绿豆、芸豆等，它们可以作为主食或配菜食用。
3.蔬菜：蔬菜是丰富的营养来源，可以作为主食的替代品。可以选择南瓜、胡萝卜、甜薯、山药等，它们可以作为主食或配菜食用。
4.水果：水果是一种天然的甜食选择，可以作为主食的替代品。可以选择苹果、香蕉、橙子、草莓等，它们可以作为零食或甜点食用。
5.坚果和籽类：坚果和籽类是一种富含蛋白质和健康脂肪的食物，可以作为主食的替代品。可以选择杏仁、核桃、芝麻、南瓜籽等，它们可以作为零食或配菜食用。
需要注意的是，对于大米过敏的人来说，选择合适的替代品非常重要，因为不同的替代品可能含有不同的营养成分和过敏原。在选择替代品时，最好咨询医生或营养师的建议，以确保能够获得足够的营养和避免过敏反应。