肠炎的治疗需根据具体情况来，一般来说可通过药物治疗、饮食调整等方式改善。比如感染性肠炎可能需要使用抗感染药物等。
药物治疗方面
抗感染药物： 如果是细菌感染引起的肠炎，可能会用到抗生素，像诺氟沙星等（但需注意18岁以下青少年禁用诺氟沙星）；若是病毒感染导致的肠炎，一般以对症治疗为主，可使用一些调节肠道菌群的药物，如双歧杆菌四联活菌片，它能调节肠道内的菌群平衡，帮助改善肠道功能。止泻药物： 对于腹泻较严重的患者，常用的有蒙脱石散，它可以吸附肠道内的毒素和病菌，起到止泻的作用，成人及儿童都可以使用，但要注意按正确剂量服用。
饮食调整要点
急性期饮食： 在肠炎急性期，患者应进食清淡、易消化的流食或半流食，比如米汤、藕粉等，避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，像辣椒、油炸食品等，这些食物会加重肠道负担，使肠炎症状加重。一般急性期需要1 - 2天的这样的饮食过渡。缓解期饮食： 肠炎缓解期可以逐渐增加食物种类，但仍要以温和、易消化的食物为主，可适当吃一些富含蛋白质的食物，如鸡蛋羹、瘦肉粥等，同时要保证摄入足够的维生素，多吃新鲜的蔬菜水果，像苹果、菠菜等，但要注意蔬菜水果要清洗干净，避免再次刺激肠道。
生活方式调整
休息方面： 患者要保证充足的休息，一般每天需要保证7 - 8小时的睡眠时间，让身体有足够的能量来对抗炎症，促进肠道恢复。如果休息不好，可能会影响身体的免疫力，不利于肠炎的康复。腹部保暖： 要注意腹部的保暖，尤其是在季节交替或寒冷天气时，腹部着凉可能会加重肠炎症状。可以适当使用热水袋热敷腹部，但要注意温度不宜过高，避免烫伤皮肤，一般热敷时间每次15 - 20分钟左右。