要想美白皮肤，关键在于多食用富含维生素C和维生素E的食物，如一些绿色蔬菜和水果，像柑橘、西红柿、黄瓜、芹菜、菠菜、苹果等。同时也可单独服用维生素C片或维生素E胶囊。此外，还能服用氨甲环酸。另外，除了饮食和药物，还需做好皮肤的滋润保养，注重防晒，保证睡眠质量，保持良好心态。
以下是详细阐述：
一、富含维生素C和维生素E的食物
1.绿色蔬菜：比如芹菜、菠菜等，这些蔬菜中富含丰富的维生素C和维生素E，它们是抗氧化剂，能清除体内自由基，抑制黑色素细胞合成黑色素，起到美白淡斑的作用。
2.水果：像柑橘、西红柿、苹果等，同样含有大量的维生素C和维生素E，对美白皮肤有帮助。
二、单独服用维生素C片或维生素E胶囊
1.维生素C片：能够发挥其抗氧化功效，进而实现美白皮肤的效果。
2.维生素E胶囊：也可起到美白的作用。
三、氨甲环酸
氨甲环酸是一种还原剂，可以抑制黑色素合成，对于黄褐斑有一定效果。
四、其他方面
做好皮肤的滋润保养，使用合适的护肤品；注意防晒，减少紫外线对皮肤的伤害；保证充足的睡眠质量，让皮肤得到良好的休息和恢复；保持良好的心态，有利于维持身体的正常代谢和内分泌平衡。
总之，要想达到良好的美白效果，需要综合采取多方面的措施，包括饮食、药物以及生活中的各种注意事项。