营养性缺铁性贫血的营养治疗至关重要，一般来说，通过合理调整饮食可以改善这种状况。首先要保证摄入富含铁的食物，像红肉（每100克约含2-3毫克铁）、动物肝脏（每100克猪肝含铁量约22.6毫克）等都是铁的良好来源。
一、含铁丰富食物的选择
瘦肉类： 牛肉、猪肉等瘦肉中含有较多的铁。比如每100克瘦牛肉大约含有2.8毫克的铁，日常可以适当多吃这类食物来补充铁元素。动物肝脏： 像猪肝，每100克猪肝中的含铁量能达到22.6毫克，动物肝脏是含铁非常丰富的食物，但一周吃1-2次即可，避免胆固醇摄入过高。
二、富含维生素C食物的搭配
新鲜蔬果： 维生素C可以促进铁的吸收，所以在补充含铁食物的同时，要搭配富含维生素C的蔬果。例如橙子，每100克橙子大约含有33毫克的维生素C，苹果中也含有一定量的维生素C，每天保证摄入足够的新鲜蔬果，像每天吃1-2个橙子，或者吃200-300克的苹果等，能帮助身体更好地吸收铁。
三、限制影响铁吸收食物的摄入
高纤维食物： 过多的高纤维食物可能会影响铁的吸收，比如燕麦、荞麦等全谷物食物，虽然它们有营养，但食用时要注意量，不要一次性吃太多高纤维食物，尤其是在吃含铁食物的前后1-2小时内。含鞣酸食物： 像浓茶中含有较多的鞣酸，鞣酸会与铁结合，影响铁的吸收，所以患营养性缺铁性贫血时要避免大量饮用浓茶，一般每天喝茶量应控制在200毫升以内，而且不要在吃饭时同时喝浓茶。