红枣水有一定营养价值，适量饮用能为人体补充一些营养成分。每100克红枣中大约含有10.2克碳水化合物、1.2克蛋白质等。它的功效主要体现在以下几方面：
补充能量方面
红枣水可为身体供能： 红枣水中含有较多的碳水化合物，碳水化合物是人体重要的能量来源之一。当人体活动消耗能量时，饮用红枣水后，其中的碳水化合物可以被分解为葡萄糖，为身体提供能量，缓解因能量不足导致的疲劳感。例如在进行长时间体力活动前饮用一些红枣水，能在一定程度上帮助维持身体的能量供应。适合轻度体力劳动者： 对于从事轻度体力劳动的人群，如办公室文员等，日常饮用红枣水可以在工作间隙补充能量，让身体保持相对良好的状态，更好地完成工作任务。
补充营养成分方面
富含多种维生素： 红枣中含有维生素C等多种维生素，维生素C具有抗氧化作用，能够帮助清除体内的自由基，保护细胞免受损伤。红枣水中也含有一定量的维生素C，适量饮用有助于维持身体的正常生理功能。比如每天喝一杯红枣水，长期坚持可以为身体补充维生素C，对增强免疫力等有一定帮助。含有矿物质： 红枣水中还含有钾、镁等矿物质。钾元素对于维持人体的电解质平衡、参与心肌收缩等生理功能有重要作用；镁元素则参与体内多种酶的活动，对神经系统的正常运作等有一定影响。适量摄入这些矿物质有助于身体各器官的正常代谢。
对消化系统的影响方面
一定程度促进消化： 红枣中的某些成分对消化系统有一定的调节作用，红枣水在一定程度上可能有助于促进肠道蠕动。不过这种促进作用相对较为温和，对于一些轻度的消化不良有一定的缓解作用。例如有些人在饭后饮用少量红枣水，可能会感觉肠胃蠕动有所加快，帮助食物更好地消化吸收。适合胃肠功能较弱者适量饮用： 对于胃肠功能相对较弱的人群，如老年人等，适量饮用红枣水可以在不加重胃肠负担的情况下，起到一定的调节消化的作用，但要注意不能过量饮用，以免引起肠胃不适。