莲子百合具有多种功效。从中医角度来看，莲子能养心安神、益肾涩精等，百合有润肺止咳、清心安神等作用。现代研究也发现它们在多个方面对人体有益。
对呼吸系统的益处
润肺止咳： 百合中含有丰富的秋水仙碱等成分，对于肺燥咳嗽有一定的缓解作用。比如，对于因天气干燥导致的干咳无痰情况，适当食用莲子百合炖煮的食物可能会有帮助。实验研究表明，百合中的某些活性物质能减轻呼吸道黏膜的炎症反应，从而缓解咳嗽症状。滋阴润肺： 莲子和百合搭配，对于肺阴不足引起的咽干、口渴等情况有改善作用。经常处于干燥环境或者长期吸烟的人群，适当食用莲子百合，能在一定程度上滋养肺部，维持肺部的正常功能。
对心血管系统的调节
降低血压： 有研究发现，莲子中含有的一些生物碱成分具有一定的扩张血管作用，可能有助于降低血压。虽然具体机制还在进一步研究中，但临床上观察到，适量食用莲子百合对于一些轻度高血压患者有辅助调节血压的效果。不过，这不能替代正规的降压药物治疗。养心安神： 莲子对于心脏有一定的保健作用，其含有的微量元素等成分能帮助养心安神。搭配百合后，对于心悸、失眠等情况有缓解作用。比如一些因压力大导致睡眠不好、心慌的人群，食用莲子百合粥等，能在一定程度上改善睡眠质量和心脏的不适感觉。
对消化系统的作用
健脾开胃： 百合和莲子都有一定的健脾胃功效。莲子能健脾止泻，百合中的营养成分有助于促进消化液分泌。对于脾胃虚弱、食欲不振的人来说，食用莲子百合制作的菜肴或饮品，能改善食欲，促进消化。例如，儿童脾胃功能较弱时，适当食用莲子百合熬的粥，能帮助健脾开胃，增强消化能力。润肠通便： 百合中含有丰富的黏液质，能起到润滑肠道的作用，莲子也有一定的润肠效果。两者搭配食用，对于缓解便秘有一定帮助。一般来说，每天食用适量的莲子百合，能促进肠道蠕动，使大便更通畅。但对于严重便秘患者，还需结合其他治疗方法。
对神经系统的滋养
安神助眠： 莲子中的莲子碱等成分有明显的镇静作用，百合中的百合苷等能调节神经系统。对于神经衰弱、失眠多梦的人群，经常食用莲子百合，能起到安神助眠的作用。比如，睡前喝一碗莲子百合汤，能帮助放松神经，进入更好的睡眠状态。研究显示，连续食用莲子百合一段时间后，部分失眠患者的睡眠质量能得到改善。缓解焦虑： 莲子百合对于因情绪紧张、焦虑引起的身体不适有一定的调节作用。其含有的营养成分能帮助稳定神经系统，减轻焦虑情绪。在快节奏的生活中，适当食用莲子百合，能让身心得到一定的放松，缓解焦虑带来的不良影响。