食物过敏的症状多样，常见的有皮肤方面的表现，比如约10%-20%的食物过敏患者会出现皮肤瘙痒、红斑、风疹块等症状，孩子可能会不停地抓挠皮肤。
消化系统症状
口腔或咽喉不适： 部分人吃了过敏食物后，会立刻出现口腔或咽喉的不适，像口唇肿胀、舌头麻木、喉咙发痒、吞咽困难等。例如，有些人吃了芒果后，可能很快就感觉嘴巴周围发痒、肿胀。胃肠道反应： 还可能出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐等情况。一般在进食过敏食物后数小时内就可能发生，严重的腹泻一天可能会有多次。
呼吸道症状
鼻塞、流涕： 有的食物过敏患者会出现类似感冒的呼吸道症状，比如鼻塞、流清水样鼻涕等。咳嗽、喘息： 严重的可能会引发咳嗽、喘息，甚至呼吸困难。这是因为过敏反应影响了呼吸道，导致气道痉挛、狭窄。比如对某些坚果过敏的人，可能在食用后出现咳嗽、气喘，严重时需要立即就医缓解症状。
全身过敏反应
过敏性休克： 这是最严重的情况，虽然相对少见，但非常危急。会出现血压下降、心率加快、意识模糊等症状，如果不及时抢救，可能危及生命。比如对某种海鲜严重过敏的人，可能在进食后几分钟内就出现全身皮肤苍白、血压骤降、呼吸急促等过敏性休克的表现。