食物过敏的症状多样，从皮肤到呼吸道、消化道等都可能有表现。一般来说，皮肤方面可能在接触过敏食物后很快出现反应。
皮肤黏膜相关症状
皮疹： 最常见的皮肤表现是出现红斑、风团（也就是常说的荨麻疹），大小不等，形状各异，可伴有瘙痒。比如有些人吃了芒果后，口周皮肤可能会迅速出现红斑、丘疹，伴有明显瘙痒感。口唇肿胀： 食用某些易过敏食物，像坚果、海鲜等，可能会出现口唇肿胀的情况，严重时可能影响进食和说话。
呼吸道相关症状
流涕、打喷嚏： 当过敏食物通过呼吸道接触（如吸入含有食物过敏原的微小颗粒）或经消化道吸收后引发全身过敏反应累及呼吸道时，会出现流涕、打喷嚏，类似感冒的症状，但一般不会有发热。咳嗽、喘息： 严重的食物过敏可能导致呼吸道痉挛，出现咳嗽、喘息，类似哮喘发作的表现，尤其是本身有过敏体质或哮喘病史的人，食用过敏食物后更容易出现这种呼吸道症状。
消化道相关症状
恶心、呕吐： 进食过敏食物后，胃肠道受到刺激，很快可能出现恶心、呕吐症状，呕吐物多为胃内容物。腹痛、腹泻： 还可能出现腹痛，疼痛程度不一，同时伴有腹泻，大便多为稀水样便，一天可能会多次腹泻。比如吃了牛奶后，婴儿可能会出现频繁腹泻，大便稀薄，伴有腹部不适。
严重过敏反应表现
过敏性休克： 这是非常严重的情况，可在接触过敏食物后数分钟内发生，表现为血压下降、心率加快、呼吸困难、意识模糊等，如不及时抢救可能危及生命。比如有人吃了虾后，突然出现面色苍白、血压降低、呼吸困难，这就是过敏性休克的表现，需立即送医急救。