一般而言，吃菌子中毒后，大概需要1小时至10小时才会有反应，不过这会因个体差异而有所不同。一、若误食的量较多，且自身体质较弱，那么出现反应的时间会较短，可能仅需1小时左右。这是因为大量的毒素进入体内，再加上体质不佳，身体对毒素的抵御能力较弱，所以更容易快速出现中毒症状。二、要是误食的量较少，同时自身的体质较好，此时出现反应的时间则会久一些，或许需要10个小时左右，因为少量毒素和较好的体质会使得中毒症状的出现相对延迟。一旦发生中毒情况，必须及时前往医院，通过以下方式进行处理：1.催吐疗法，这种方法能尽快排出胃内未吸收的毒物，减少其进一步吸收；2.洗胃，可有效清除胃内残留的毒物，在一定程度上达到解毒效果，对身体有好处。在日常生活中，务必要避免食用有毒的食物，以保障自身的健康和安全。
总结概况提示：主要讲了吃菌子中毒后的反应时间因人而异，与误食量和自身体质有关，且中毒后要及时去医院通过催吐、洗胃等方式处理，同时强调要避免吃有毒食物。