高血脂患者可以通过调整饮食来辅助降血脂，比如多吃富含膳食纤维的食物。像全谷物就是不错的选择，燕麦、糙米等全谷物每天可以吃100~150克，它们能延缓糖分吸收，帮助降低血脂。
富含膳食纤维的食物
全谷物： 除了燕麦、糙米，还有玉米等全谷物。玉米每天吃100克左右，其含有的膳食纤维能促进肠道蠕动，减少胆固醇吸收。蔬菜类： 绿叶蔬菜是很好的选择，像菠菜，每天吃200克左右，菠菜富含膳食纤维和多种维生素，有助于降低血脂。还有西兰花，每天食用100克上下，也能为身体补充膳食纤维，辅助降血脂。
富含不饱和脂肪酸的食物
鱼类： 深海鱼是优质的富含不饱和脂肪酸的食物，比如三文鱼，每周吃2~3次，每次吃100~150克，三文鱼中的不饱和脂肪酸能降低血液中的甘油三酯和胆固醇。坚果： 适量吃坚果也有帮助，像杏仁，每天吃10~15颗，杏仁中的不饱和脂肪酸对血脂有调节作用，但不能吃太多，避免摄入过多热量。
富含植物固醇的食物
植物油： 富含植物固醇的植物油可以选择，比如含有植物固醇的玉米油，每天炒菜用15~20克左右，能在一定程度上抑制人体对胆固醇的吸收。豆制品： 大豆中含有植物固醇，像豆腐，每天吃100~150克，经常食用豆制品有助于降低血脂水平。