陈皮是芸香科植物橘及其栽培变种的干燥成熟果皮，具有理气健脾、燥湿化痰的功效。以下是陈皮的功效、作用及禁忌：
1.功效：
理气健脾：陈皮能够理气调中，可用于治疗脾胃气滞证。脘腹胀满、呕吐、呃逆等症状，常与木香、枳实等药物配伍使用。
燥湿化痰：陈皮性温，能燥湿化痰，适用于痰湿壅肺、咳嗽气喘等症状。常与半夏、茯苓等药物同用。
2.作用：
促进消化：陈皮中含有挥发油，能够刺激胃肠道平滑肌，促进消化液的分泌，从而起到消食的作用。
祛痰止咳：陈皮中的挥发油成分具有祛痰作用，同时还能缓解平滑肌痉挛，起到止咳平喘的效果。
降血脂：陈皮中的橙皮苷等成分能够降低血清胆固醇的含量，起到降血脂的作用。
抗氧化：陈皮中富含多种黄酮类化合物，具有抗氧化作用，能够清除自由基，保护细胞免受氧化损伤。
3.禁忌：
气虚、阴虚燥咳者慎用：陈皮性温，易耗气伤阴，因此气虚、阴虚燥咳者应慎用。
服药期间禁食辛辣、油腻食物：服用陈皮期间，应避免食用辛辣、油腻食物，以免影响药效。
孕妇慎用：孕妇应慎用陈皮，如需使用，应在医生指导下进行。
需要注意的是，陈皮虽然具有多种功效和作用，但并不能替代药物治疗疾病。如果身体出现不适，应及时就医，在医生的指导下进行治疗。同时，应注意陈皮的使用方法和剂量，避免过量使用。