白细胞和红细胞都高的原因包括不爱喝水、身体脱水、营养过剩、慢性缺氧性疾病、骨髓异常增生等，改善方法如下：
一、不爱喝水：如果日常喝水量过少，可能导致血液浓缩，从而引起数值升高。这种情况下，日常应养成多喝水的习惯，充分补充身体所需水分。
二、身体脱水：当出现电解质紊乱、脱水时，也会有白细胞和红细胞增高的现象。此时可通过静脉滴注来补充水分进行治疗。
三、营养过剩：长时间处于营养过于充足的状态，会致使白细胞和红细胞出现升高的表现。要注意保持饮食清淡，避免食用高热量、高脂肪、高糖和高盐的食物，尽量选择新鲜的水果、蔬菜、全谷物以及如瘦肉、鱼类、豆类、坚果等蛋白质来源食物，合理控制饮食总热量的摄入。
四、慢性缺氧性疾病：身体中氧含量不足，会导致血液循环受阻，进而使数值升高。可通过持续或间断吸氧的方式进行氧疗，为患者提供足够氧气，以减轻缺氧状态，且有可能有助于维持正常的红细胞水平。
五、骨髓异常增生：一般是由于真性红细胞增多所引起。其治疗方法因个体情况而异，可能包括药物治疗、放射治疗、化学治疗等。具体的治疗方案需要根据病情、症状以及患者的整体健康状况来确定。
不同的疾病有不同的治疗方式，需要积极配合医生进行治疗，以免延误病情。