一般情况下，手被开水烫了后，患者可通过如下方式缓解症状：一是日常护理，二是药物治疗，三是手术治疗。
一、日常护理：手遭开水烫伤往往会使局部皮肤呈现发热、红肿等表现，此时患者需即刻用冷水冲洗，冲洗时间要在30分钟及以上，以此来减轻症状。
二、药物治疗：手被开水烫后可能会引发皮肤出现水疱，接着水疱破溃会导致局部疼痛，这时患者需要及时展开药物治疗。通常可以在医生指导下应用红霉素软膏、莫匹罗星软膏、复方多粘菌素B软膏、磺胺嘧啶银乳膏等药物来改善症状。
1.红霉素软膏：主要成分为红霉素。有抗菌消炎的作用。可用于治疗烫伤后局部的感染等情况。
2.莫匹罗星软膏：其成分是莫匹罗星。可起到抗感染的效果。适用于烫伤后预防和治疗感染。
3.复方多粘菌素B软膏：含有多种成分。能抗菌消炎、止痛。对烫伤后的处理有一定帮助。
4.磺胺嘧啶银乳膏：主要成分是磺胺嘧啶银。具有收敛和抗菌等功效。可用于烫伤后创面的处理。
三、手术治疗：如果手被开水烫伤的情形较为严重，烫伤面积较大，出现较大面积的深二度及三度创面，此时患者需要尽快就医，必要时需进行植皮手术来修复创面。
总之，手被开水烫后要根据具体情况选择合适的处理方法，以促进恢复和减少不良后果。同时要注意保护创面，避免进一步损伤。