孕晚期血压高的孕妇在饮食上需特别注意，一般来说，要遵循低盐、适量优质蛋白、控制热量摄入等原则。每天盐的摄入量应控制在3-5克以内。
低盐饮食：
减少钠盐摄入： 孕晚期血压高的孕妇要避免食用高盐食物，像咸菜、腌肉、酱菜等，这些食物中钠盐含量极高，会加重水钠潴留，导致血压进一步升高。日常生活中要尽量选择清淡的烹饪方式，不用过多的盐来调味。避免隐形盐： 除了明显的含盐调料和高盐食品，还有一些食物含有隐形盐，比如某些 processed foods（加工食品）、方便面等，也要尽量少吃。
适量优质蛋白摄入：
选择优质蛋白来源： 可以多吃一些优质蛋白食物，像瘦肉、鱼类、蛋类、奶制品等。例如，每周可以吃2-3次鱼类，鱼类富含不饱和脂肪酸，对身体有益。蛋类每天吃1个左右也比较合适，既能补充优质蛋白，又不会给身体造成太大负担。控制蛋白总量： 虽然要摄入优质蛋白，但也不能过量，要根据自身情况合理控制。一般来说，每天每公斤体重摄入1-1.2克优质蛋白比较适宜，但具体还需结合医生的建议来调整。
控制热量摄入：
均衡饮食控制热量： 要保证热量摄入适中，避免体重增长过快。可以多吃一些富含膳食纤维的食物，如全麦面包、糙米、新鲜蔬菜等，这些食物能增加饱腹感，同时热量相对较低。例如，每天可以吃300-500克的新鲜蔬菜，保证维生素和膳食纤维的摄入。避免高糖高脂食物： 像糖果、油炸食品、动物油等要尽量少吃，这些食物热量高，容易导致体重增加，进而影响血压控制。可以选择植物油来烹饪，如橄榄油、玉米油等，相对更健康。