适量食用西瓜一般不会直接导致发胖，但食用量过多等情况可能影响体重。
一、正常食用量下
西瓜的热量相对较低，每100克西瓜大约含有28千卡左右的热量。正常食用量下，摄入的热量不会超过身体的消耗，通常不会引起体重增加。而且西瓜富含水分，能增加饱腹感，有助于控制其他食物的摄入量。
二、大量食用时
如果短时间内大量食用西瓜，摄入的总热量可能会超过身体当天的消耗。例如，一天食用好几斤西瓜，多余的热量就会转化为脂肪储存起来，从而有导致体重上升的风险。
三、特殊人群需注意
- 糖尿病患者：西瓜的升糖指数相对较高，糖尿病患者过量食用可能会引起血糖的较大波动，不利于血糖的控制。这类人群食用西瓜需严格控制量，并在食用后密切监测血糖。
- 肠胃功能较弱者：大量食用西瓜可能会刺激肠胃，引起肠胃不适，如腹痛、腹泻等。因为西瓜性寒凉，肠胃功能较弱者消化能力相对较差，过多食用易加重肠胃负担。
总之，吃西瓜是否会胖取决于食用量以及个人的身体状况等因素，合理控制食用量是关键。