以下是不适合食用海参的人群：
1.儿童：海参中含有丰富的蛋白质，儿童食用海参可能会导致消化不良、营养过剩等问题。
2.脾胃虚弱者：海参不易消化，脾胃虚弱者食用海参可能会加重脾胃负担，导致不适。
3.海鲜过敏者：海参属于海鲜的一种，过敏体质者食用海参可能会引起过敏反应。
4.尿酸高者：海参嘌呤含量较高，尿酸高者食用海参可能会导致血尿酸水平升高，加重病情。
5.肾脏功能不好者：海参蛋白质含量较高，肾脏功能不好者食用海参可能会加重肾脏负担，影响身体健康。
需要注意的是，以上人群在食用海参时应谨慎，最好在医生或营养师的指导下进行。同时，海参虽然营养丰富，但也不能过量食用，以免引起不适。