头发隔一天不洗就很油，可能与头皮皮脂分泌过多、马拉色菌定植、遗传、激素水平变化、饮食、作息等因素有关。以下是一些改善头发油腻的方法：
1.选择合适的洗发水：选择温和、控油的洗发水，避免使用过于滋润的洗发水，以免加重头发油腻。
2.正确洗头：洗头时，不要用力搔抓头皮，以免损伤头皮。可以用指腹轻轻按摩头皮，促进血液循环。洗头的水温不宜过高，以免刺激头皮分泌更多的油脂。
3.控制洗头频率：不要过于频繁地洗头，以免破坏头皮的油脂平衡。一般来说，隔一天洗一次头是比较合适的。
4.注意饮食：少吃油腻、辛辣、刺激性食物，多吃新鲜蔬菜、水果、粗粮等，保持饮食清淡。
5.注意作息：保持充足的睡眠，避免熬夜，以免影响内分泌，导致头皮油脂分泌过多。
6.保持心情愉悦：压力过大、紧张、焦虑等情绪也可能导致头皮油脂分泌过多，保持心情愉悦，有助于改善头皮健康。
7.避免过度烫染：过度烫染头发会损伤头皮和头发，导致头发油腻、干枯、易断等问题。
8.就医治疗：如果头发油腻问题严重，可能是由于疾病引起的，如脂溢性皮炎、内分泌失调等，需要及时就医治疗。
总之，头发隔一天不洗就很油，可能是正常的，也可能是疾病引起的。如果头发油腻问题持续时间较长，或者伴有头皮瘙痒、脱发等症状，建议及时就医，明确原因，以便采取相应的治疗措施。