中医认为，“发为血之余”“肾主骨，其华在发”，白发主要与肝血肾精不足有关，食疗可从补肝血、补肾精入手。以下是一些常见的白发食疗方：
1.枸杞黑芝麻粥：取黑芝麻30克，粳米100克，枸杞子10克。先将黑芝麻洗净，晾干炒熟研碎，用时与粳米、枸杞子一同煮粥。此粥有补肝肾、润五脏的功效，适用于身体虚弱、头发早白者。
2.黑豆核桃桑葚粥：用黑豆30克，核桃5个，桑葚子10克，红枣5个，大米50克。先将黑豆、核桃、桑葚子、红枣洗净，用清水浸泡1小时。然后将大米洗净，与浸泡好的黑豆、核桃、桑葚子、红枣一同放入砂锅中，加适量清水，大火煮沸后转小火煮至粥熟即可。此粥有补肝益肾、乌发养发的功效，适用于须发早白、脱发等人群。
3.何首乌煮鸡蛋：用制何首乌100克，鸡蛋2个，葱、姜、盐、料酒、味精、猪油适量。将何首乌洗净，切成小块，与鸡蛋一同放入锅中，加入适量清水，再加入葱、姜、盐、料酒、味精、猪油等调料。先用武火烧沸，再改用文火煮30分钟，待鸡蛋煮熟后，剥去壳，再放入锅中煮10分钟即可。此方可补肝肾、益精血、乌须发，适用于肝肾不足、精血亏虚引起的须发早白、脱发等人群。
4.桑葚膏：用桑葚200克，蜂蜜300克。将桑葚洗净，加水适量煎煮30分钟后，取煎液1次，加水再煎，共取煎液2次。合并煎液，以小火煎熬浓缩，至较为稠黏时，加入蜂蜜，至沸停火，待冷装瓶备用。每次1汤匙，以沸水冲化饮用，每日2次。此膏有滋补肝肾、聪耳明目、乌发的功效，适用于肝肾阴虚、精血不足引起的头晕目眩、耳鸣耳聋、须发早白等人群。
5.海参粥：用海参适量，梗米或糯米100克。将海参浸透，剖洗干净。切片煮烂后同米煮成粥。此粥有补肾益精、养血润燥的功效，适用于精血亏损、体质虚弱、性机能减退、遗精、遗尿等人群。
需要注意的是，食疗只能起到辅助作用，不能替代药物治疗。如果白发问题较为严重，建议及时就医，明确病因，在医生的指导下进行治疗。同时，保持心情舒畅、避免过度劳累、均衡饮食、适量运动等，也有助于改善白发问题。