吃多了龙眼上火后，可以通过以下几种方法来缓解：
1.多喝水：多喝水可以帮助身体排出多余的热量和毒素，缓解上火症状。
2.多吃蔬菜水果：蔬菜水果富含维生素和纤维素，可以帮助调节身体的新陈代谢，缓解上火症状。
3.注意休息：保证充足的睡眠和休息，可以帮助身体恢复，缓解上火症状。
4.避免食用辛辣刺激性食物：避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，以免加重上火症状。
5.服用清热解毒的药物：如果上火症状较为严重，可以服用一些清热解毒的药物，如银翘解毒片、双黄连口服液等。但请在医生的指导下使用药物。
需要注意的是，龙眼性温，味甘，具有益气补血、安神定志等功效，但食用过多容易引起上火。因此，在食用龙眼时，应适量食用，避免过量食用。同时，对于容易上火的人群，建议少吃或不吃龙眼。