健脾除湿的食物有不少，比如薏米、白扁豆、山药等都有较好的健脾除湿作用。
一、薏米
薏米是常见的健脾除湿食材。薏米具有利水渗湿的功效，可煮成薏米粥食用。对于湿气较重的人群，经常食用薏米有助于排出体内湿气，改善身体因湿邪导致的困倦等不适。不过，薏米性微寒，脾胃虚寒的人群食用时需注意适量。
二、白扁豆
白扁豆能健脾化湿。它可以煮粥或与其他食材搭配煲汤。白扁豆对于脾胃虚弱、有湿邪的人有很好的调理作用，能帮助增强脾胃运化能力，减轻湿邪带来的影响。一般人群均可食用白扁豆，但消化不良者食用时要控制量。
三、山药
山药是健脾的佳品，也有一定除湿作用。山药可以炒菜、炖汤或做成山药泥。它能滋养脾胃，对于脾胃虚弱引起的消化不良、湿气较重等情况有改善作用。无论是年轻人还是老年人，适当食用山药都对健脾除湿有益，不过糖尿病患者食用山药要注意控制量。
四、冬瓜
冬瓜具有利水除湿的功效。可以用冬瓜煮汤，如冬瓜海带汤等。冬瓜能帮助人体排出多余的水分，减轻体内湿气，而且热量低，适合各类人群食用，尤其是体重偏重且有湿气的人。但脾胃虚寒的人不宜过多食用生冷的冬瓜。
在选择健脾除湿食物时，要根据自身的体质情况合理搭配。比如体质偏寒的人可以多搭配一些温热性的食材来平衡；同时，不同年龄阶段的人群食用时也需适度调整，以更好地发挥健脾除湿食物的作用。