弄了芋头手痒，是因为芋头中含有一种叫草酸钙的物质，这种物质会刺激皮肤，导致皮肤瘙痒、红肿等症状。以下是一些缓解手痒的方法：
1.清洗：用大量清水冲洗双手，将芋头汁清洗干净。
2.涂抹醋：用醋涂抹双手，可以中和草酸钙的碱性，缓解瘙痒症状。
3.涂抹酒精：用酒精涂抹双手，可以消毒杀菌，缓解瘙痒症状。
4.涂抹皮炎平：如果手痒症状比较严重，可以涂抹皮炎平软膏，缓解瘙痒症状。
5.就医：如果手痒症状比较严重，或者出现了红肿、疼痛等症状，建议及时就医，以免延误病情。
总之，弄了芋头手痒，可以用清水冲洗、涂抹醋、酒精、皮炎平软膏等方法缓解症状，如果症状比较严重，建议及时就医。