血糖高的患者可以适量食用红豆粥，但需注意以下几点：
1.控制摄入量：红豆粥中含有一定量的碳水化合物，会导致血糖升高。因此，血糖高的患者在食用红豆粥时，应控制摄入量，避免血糖波动过大。
2.选择合适的红豆：建议选择低糖、低淀粉的红豆，并减少粥中的糖分和淀粉含量。
3.搭配其他食物：食用红豆粥时，可搭配一些蔬菜、肉类等食物，以减缓血糖上升的速度。
4.注意烹饪方式：烹饪红豆粥时，应避免过度煮烂，以免淀粉糊化，导致血糖升高。
总之，血糖高的患者可以食用红豆粥，但需注意食用量和搭配，并根据个人情况调整饮食方案。同时，建议在医生或营养师的指导下进行饮食管理。