胃炎和胃癌是两种不同的疾病，它们在症状、病因、治疗和预后等方面存在明显区别。
一、症状
胃炎主要表现为上腹部疼痛、饱胀、恶心、呕吐、食欲不振等症状。部分患者可能还会出现反酸、烧心、嗳气等症状。
胃癌的症状则较为隐匿，早期可能没有明显症状，随着病情进展，会逐渐出现上腹部疼痛、消瘦、乏力、食欲不振、贫血等症状。此外，胃癌还可能导致幽门梗阻，出现恶心、呕吐、呕吐物中含有宿食等症状。
二、病因
胃炎的病因主要包括幽门螺杆菌感染、长期服用非甾体抗炎药、胃酸和胃蛋白酶、吸烟、饮酒等。
胃癌的病因目前尚未完全明确，但与幽门螺杆菌感染、饮食、环境、遗传等因素有关。此外，长期食用腌制、烟熏、烤制等食品，以及长期吸烟、饮酒等也可能增加胃癌的发病风险。
三、治疗
胃炎的治疗主要包括药物治疗和饮食调整。药物治疗主要包括抑酸药、胃黏膜保护剂、促胃肠动力药等。饮食调整则主要包括避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，戒烟戒酒，少食多餐等。
胃癌的治疗主要包括手术治疗、化疗、放疗、靶向治疗等。治疗方法的选择取决于肿瘤的大小、位置、分期以及患者的身体状况等因素。
四、预后
胃炎经过积极治疗后，大多数患者可以治愈，预后良好。
胃癌的预后则取决于肿瘤的分期和治疗方法。早期胃癌的预后较好，手术后5年生存率较高；晚期胃癌的预后则较差，治疗效果不理想。
总之，胃炎和胃癌是两种不同的疾病，它们在症状、病因、治疗和预后等方面存在明显区别。如果出现上腹部不适等症状，应及时就医，进行相关检查，以明确诊断，并采取相应的治疗措施。