手心起水泡脱皮的原因和解决办法如下：
1.剥脱性角质松解症：这是一种常见的皮肤病，好发于手掌、手指侧缘等部位。病因尚不明确，可能与遗传、环境、感染等因素有关。主要表现为手掌或手指出现针头大小的水疱，水疱干涸后会出现脱皮，一般无明显自觉症状，有时会伴有多汗、瘙痒等症状。剥脱性角质松解症一般不需要特殊治疗，可自行痊愈。患者应避免接触碱性物质，如洗衣粉、洗洁精等，保持手部皮肤湿润。
2.手癣：手癣是由真菌感染引起的皮肤病，具有传染性。主要通过接触患者的皮损或直接接触患者的污染物而感染。手癣可分为水疱型、鳞屑型、浸渍糜烂型等不同类型。水疱型手癣主要表现为手掌或手指出现水疱，水疱干涸后会出现脱皮，伴有瘙痒、异味等症状。鳞屑型手癣主要表现为手掌或手指出现鳞屑，伴有皮肤增厚、粗糙等症状。浸渍糜烂型手癣主要表现为手掌或手指出现浸渍、糜烂，伴有恶臭等症状。手癣的治疗主要以外用抗真菌药物为主，如酮康唑乳膏、克霉唑乳膏等。患者应注意个人卫生，保持手部清洁干燥，避免与他人共用毛巾、脸盆等物品。
3.汗疱疹：汗疱疹是一种对称发生在手掌、手指侧面的水疱性皮肤病，常伴有不同程度的瘙痒和烧灼感。病因尚不明确，可能与过敏、感染、精神因素等有关。汗疱疹的水疱通常在几周内自行干涸、脱皮，一般不会留下痕迹，但可能会反复发作。治疗方法主要包括外用药物和口服药物。外用药物包括炉甘石洗剂、糖皮质激素乳膏等。口服药物包括抗组胺药、糖皮质激素等。患者应注意避免接触过敏原，保持手部清洁干燥，避免过度搔抓和热水烫洗。
4.湿疹：湿疹是一种由多种内外因素引起的皮肤炎症反应，病因复杂，可能与过敏、感染、环境因素等有关。湿疹可发生在身体的任何部位，手掌和手指也是常见的发病部位之一。湿疹的表现多种多样，可表现为红斑、丘疹、水疱、渗出、结痂、脱屑等，伴有瘙痒、疼痛等症状。湿疹的治疗主要包括外用药物和口服药物。外用药物包括糖皮质激素乳膏、钙调磷酸酶抑制剂等。口服药物包括抗组胺药、糖皮质激素等。患者应注意避免接触过敏原，保持皮肤清洁干燥，避免过度搔抓和热水烫洗。
5.其他：手心起水泡脱皮还可能与接触性皮炎、扁平苔藓、银屑病等疾病有关。
总之，手心起水泡脱皮的原因复杂，需要根据具体情况进行诊断和治疗。建议患者及时就医，明确病因，在医生的指导下进行治疗。同时，患者应注意个人卫生，保持手部清洁干燥，避免接触刺激性物质，避免过度搔抓和热水烫洗。