晚上吃一些低热量、高纤维的食物有助于减肥，以下是一些推荐：
1.蔬菜沙拉：蔬菜富含纤维，热量低，同时可以提供饱腹感。
2.烤鸡胸肉或鱼肉：富含蛋白质，有助于维持肌肉质量，同时热量相对较低。
3.糙米饭或全麦面条：相比白米饭和面条，它们富含更多的纤维，能提供更长时间的饱腹感。
4.水果：水果富含维生素和纤维，同时热量较低，但要注意选择糖分较低的水果。
5.清炒时蔬：选择低热量的蔬菜，如西兰花、菠菜等，清炒或蒸煮后食用。
需要注意的是，减肥不仅仅取决于晚上吃什么，还需要综合考虑全天的饮食摄入和运动量。此外，每个人的身体状况和减肥目标不同，所以在选择食物时应根据个人情况进行调整。如果有特殊的健康问题或饮食需求，建议咨询医生或专业的营养师。