手被烫起泡了，正确的处理方法如下：
1.冲：用流动的冷水冲洗伤口15-30分钟，以降低皮肤表面的温度，缓解疼痛和减少烫伤的程度。
2.脱：在冷水中，小心地脱去受伤部位的衣物，避免强行拉扯，以免加重皮肤损伤。
3.泡：继续用冷水浸泡伤口10-30分钟，以缓解疼痛和肿胀。
4.盖：用干净的纱布或绷带轻轻覆盖伤口，避免摩擦和感染。
5.送：如果伤口严重，如出现较大的水疱、皮肤脱落或感染等症状，应及时就医，以便进行进一步的处理和治疗。
需要注意的是，在处理伤口时，应避免使用牙膏、酱油、香油等偏方，这些方法可能会导致伤口感染或加重伤势。同时，在烫伤后的恢复期间，应保持伤口清洁干燥，避免沾水和摩擦，避免食用辛辣、刺激性食物，以免影响伤口愈合。如果伤口出现感染、化脓等症状，应及时就医，以便进行抗感染治疗。