脑梗塞患者不宜食用以下东西：
1.高脂肪、高热量食物：
应减少食用油、油炸食品、肥猪肉、肥羊、肥牛、奶油、黄油、全脂牛奶等摄入。
这些食物会升高血脂，增加血液黏稠度，影响血液循环，导致脑梗塞复发或加重。
2.高盐食物：
减少腌制咸菜、咸鱼、咸鸭蛋等摄入。
高盐饮食会导致血压升高，增加脑梗塞的风险。
3.高糖食物：
减少奶油蛋糕、巧克力、糖果、含糖饮料的摄入。
高糖食物会导致血糖升高，增加糖尿病和心血管疾病的风险，进而增加脑梗塞的风险。
4.刺激性食物：
避免饮用浓茶、浓咖啡。
避免食用辛辣刺激性食物，如辣椒、芥末等。
这些食物会刺激神经和血管，导致血压波动，增加脑梗塞的风险。
5.戒烟限酒：
香烟中的尼古丁等成分会引起血管痉挛，增加脑梗塞的风险，应严格戒烟。
酒精会升高血压、导致心律失常，增加脑梗塞的发病风险，建议脑梗塞患者应严格限酒。