红心火龙果中含有天然色素，这种色素无法被人体完全吸收，会随尿液或粪便排出体外，从而导致大小便变红。这种现象是正常的，通常在食用后1-2天内会自然消失，不需要特殊治疗。
但需要注意的是，红心火龙果引起的大小便变红与血尿、血便等疾病引起的变色有明显区别。如果同时伴有尿频、尿急、尿痛、腹痛、腹泻等症状，或者变色持续时间较长，建议及时就医，进行相关检查，以排除疾病的可能。
此外，红心火龙果糖分含量较高，糖尿病患者应适量食用，以免引起血糖波动。红心火龙果中含有丰富的膳食纤维，过量食用可能会引起腹胀、腹痛等不适症状，因此也不宜过量食用。
总之，吃了红心火龙果后小便变红是一种正常的生理现象，但如果伴有其他不适症状或变色持续时间较长，应及时就医，以排除疾病的可能。同时，应适量食用红心火龙果，以免引起不适。