药品的维生素C和保健品的维C有以下区别：
1.产品性质：药品的维生素C是具有治疗功效的药物，需要凭医生处方才能购买；保健品的维C是具有保健功效的食品，不能替代药物治疗疾病。
2.成分和含量：药品的维生素C成分明确，含量准确，通常是根据疾病的需要进行剂量设计；保健品的维C成分可能较为复杂，含量也不一定固定，可能因产品而异。
3.适用人群：药品的维生素C通常适用于特定的疾病患者，如缺乏维生素C引起的坏血病等；保健品的维C适用人群较广泛，包括健康人群和需要增强免疫力的人群。
4.生产标准：药品的维生素C需要符合严格的药品生产质量管理规范，经过临床试验验证其安全性和有效性；保健品的维C生产标准相对较宽松，但也需要符合一定的质量要求。
5.监管机构：药品的维生素C受到国家药品监管部门的严格监管，包括审批、生产、质量控制等环节；保健品的维C则由国家食品药品监督管理总局和相关部门进行监管。
需要注意的是，无论是药品的维生素C还是保健品的维C，都应该在医生或专业人士的指导下使用。对于特定人群，如孕妇、哺乳期妇女、儿童、老年人等，在使用前更应咨询医生的意见。同时，应避免过量服用维生素C，以免引起不良反应。