总被呛到可能是以下原因导致的：
1.神经或肌肉问题：神经或肌肉问题可能会影响吞咽的协调能力，导致食物或液体容易进入气管，引起呛咳。
2.口腔或咽喉问题：口腔或咽喉的结构或功能异常也可能导致呛咳。例如，口腔或咽喉的炎症、肿物、狭窄等。
3.进食习惯：进食过快、过多、注意力不集中等不良进食习惯可能增加呛咳的风险。
4.药物副作用：某些药物可能会影响神经功能或导致唾液分泌减少，从而增加呛咳的可能性。
5.其他健康问题：某些全身性疾病，如中风、帕金森病、痴呆等，也可能导致吞咽困难和呛咳。
如果经常出现总被呛到的情况，建议及时就医，进行详细的身体检查和评估。医生可能会进行以下检查：
1.神经系统检查：评估神经功能是否正常。
2.口腔和咽喉检查：观察口腔、咽喉的结构和黏膜情况。
3.吞咽功能评估：通过吞咽造影、吞咽功能测试等方法评估吞咽功能。
4.其他相关检查：根据具体情况，可能还需要进行其他检查，如头部CT、磁共振成像（MRI）等，以排除其他潜在的健康问题。
根据检查结果，医生会制定相应的治疗方案。治疗方法可能包括：
1.针对病因的治疗：如果呛咳是由于神经或肌肉问题、口腔或咽喉疾病等引起的，医生会采取相应的治疗措施，如药物治疗、物理治疗、手术治疗等。
2.吞咽训练：通过特定的吞咽训练和技巧，帮助改善吞咽功能。
3.饮食调整：根据吞咽功能的情况，医生可能会建议调整饮食的质地和方式，如选择柔软、易于吞咽的食物，小口进食等。
4.其他辅助治疗：如佩戴吞咽辅助器具、进行营养支持等。
此外，保持良好的进食习惯也非常重要，如慢慢进食、避免分心、保持水分摄入等。同时，定期进行口腔清洁和检查，及时治疗口腔疾病，也有助于预防呛咳的发生。
总之，总被呛到可能是多种原因引起的，需要综合考虑个人的健康状况和具体情况进行诊断和治疗。如果呛咳严重或持续不缓解，应及时就医，以便获得专业的帮助和建议。