吃了辣椒胃痛，可能是辣椒素刺激胃黏膜导致的。可以通过以下方法缓解。
1.饮用温水：可以在一定程度上稀释胃酸，缓解疼痛。
2.进食：吃一些清淡、易消化的食物，如面包、馒头等，以缓解胃痛。但如果疼痛剧烈，应避免进食。
3.药物治疗：如果胃痛较为严重，可以服用一些药物，如奥美拉唑、铝碳酸镁等。这些药物可以抑制胃酸分泌，保护胃黏膜。但应在医生的指导下使用。
此外，还可以采取一些措施来预防吃辣椒后胃痛，如：
1.慢慢吃：吃辣椒时应慢慢咀嚼，这样可以减少辣椒素对胃黏膜的刺激。
2.搭配食物：吃辣椒时可以搭配一些清淡、易消化的食物，如蔬菜、水果等，以减轻辣椒对胃的刺激。
3.控制摄入量：尽量控制辣椒的摄入量，避免过量食用。
如果胃痛持续不缓解或伴有其他症状，如呕吐、黑便等，应及时就医，以免延误病情。