吃了辣椒胃痛，首先可以先喝些温水来缓解，一般喝100 - 200毫升左右的温水能在一定程度上稀释辣椒素，减轻对胃黏膜的刺激。
如何通过饮食缓解
喝牛奶：可以喝100 - 200毫升的牛奶，牛奶中的蛋白质能在胃黏膜表面形成保护屏障，减轻辣椒对胃的刺激。吃面食：比如一碗温热的面条，面条容易消化，能中和胃酸，缓解胃痛。可以在面条里加少量青菜，营养又养胃。
物理缓解方法
腹部热敷：用热水袋热敷胃部，温度控制在40 - 50摄氏度，每次热敷15 - 20分钟，能促进胃部血液循环，缓解胃痛。按摩胃部：双手搓热后，以肚脐为中心，用掌心顺时针按摩胃部，每次按摩10 - 15分钟，注意力度要适中，不要过于用力。
特殊人群注意事项
老年人：老年人肠胃功能相对较弱，吃了辣椒胃痛后，除了上述方法，更要注意休息。如果胃痛持续不缓解，超过2小时，应避免自行用药，尽快就医。儿童：儿童肠胃比成人更娇嫩，吃了辣椒胃痛时，不建议自行给儿童用成人的缓解胃痛药物。可以先尝试让儿童喝少量温糖水，然后尽快咨询医生。