乳糖不耐受的症状主要包括以下几个方面：
1.胃肠道症状：这是乳糖不耐受最常见的症状，可能会出现腹胀、腹痛、腹泻等。这些症状可能在进食含乳糖的食物后几分钟到数小时内出现。
2.肠道气体增加：乳糖不耐受可能导致肠道气体积聚，引起腹胀、肠鸣音亢进等。
3.腹泻：腹泻是乳糖不耐受的另一个常见症状。粪便可能呈水样或稀糊状，且可能有恶臭。
4.腹部不适：除了腹痛和腹胀，还可能感到腹部不适、恶心、呕吐等。
5.其他症状：在一些情况下，乳糖不耐受可能还会引起头痛、疲劳、嗳气等症状。
这些症状的严重程度和出现的时间可能因人而异。对于一些人，症状可能很轻微，而对于另一些人，可能会比较严重。此外，症状的出现也可能与乳糖的摄入量有关。
需要注意的是，乳糖不耐受的症状与其他消化系统疾病的症状可能相似，因此如果出现这些症状，最好咨询医生进行准确的诊断。医生可能会进行相关检查，如乳糖氢呼气试验或粪便酸度分析，以确定是否存在乳糖不耐受。
对于乳糖不耐受的治疗，主要包括以下方法：
1.调整饮食：避免或减少含乳糖的食物和饮料的摄入。可以选择低乳糖或无乳糖的食品，如酸奶、奶酪、乳糖酶处理过的乳制品，或使用乳糖替代品。
2.补充乳糖酶：在进食含乳糖的食物前，口服乳糖酶可以帮助分解乳糖，减轻症状。
3.分次进食：将乳糖摄入量分成小份，多次进食，可以减轻肠道负担。
4.药物治疗：在医生的建议下，可能会使用一些药物来缓解症状，如止泻药、抗酸药等。
如果症状严重或持续不缓解，或者出现其他异常症状，应及时就医。此外，对于婴幼儿，如果出现腹泻、呕吐等症状，应及时就医，以排除其他潜在的疾病。
总之，乳糖不耐受的症状多样化，如果怀疑自己有乳糖不耐受，最好咨询医生进行诊断和治疗。同时，了解自己的饮食限制，并采取适当的措施来管理症状，可以提高生活质量。