一般来说，感冒咳嗽时可以吃鸡肉，但需适量。
在中医理论中，鸡肉性温，味甘，具有温中益气、补精填髓的功效。现代医学研究也表明，鸡肉富含蛋白质、氨基酸、维生素等营养成分，能够提高人体免疫力，促进身体康复。
然而，需要注意的是，鸡肉也可能会加重咳嗽和痰多的症状。这是因为鸡肉属于发物，容易生痰助火。如果在感冒咳嗽期间过量食用鸡肉，可能会导致痰液增多，咳嗽加剧。
因此，在感冒咳嗽时，可以适量食用鸡肉，但应避免食用过多。同时，还应注意饮食清淡，多吃新鲜的蔬菜和水果，避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，如辣椒、花椒、生姜、大蒜等，以及海鲜、羊肉等发物。
总之，在感冒咳嗽时，饮食应以清淡、易消化为主，同时注意营养均衡，以促进身体康复。如果症状持续不缓解或加重，应及时就医，以便进行针对性治疗。