一般来说，感冒咳嗽时可以适量食用鸡肉。
鸡肉是一种营养丰富的食物，富含优质蛋白质、维生素和矿物质等营养成分。对于普通人来说，适量食用鸡肉可以提供身体所需的营养，增强体力和免疫力。
然而，对于感冒咳嗽的患者来说，饮食需要注意以下几点：
1.避免食用过多油腻的鸡肉：油腻的食物可能会增加胃肠道的负担，导致消化不良，不利于身体的恢复。
2.选择易消化的烹饪方式：如清蒸、煮汤等，避免使用油炸、煎烤等方式烹饪鸡肉，以免加重咳嗽症状。
3.注意鸡肉的新鲜度：选择新鲜的鸡肉，并彻底煮熟煮透，以避免细菌和病毒的感染。
4.避免食用刺激性食物：如辛辣、油腻、生冷等食物，以免刺激呼吸道，加重咳嗽症状。
此外，对于感冒咳嗽的治疗，除了饮食调理外，还需要注意休息、多喝水、保持室内空气流通等。如果症状严重或持续时间较长，建议及时就医，根据医生的建议进行治疗。
总之，感冒咳嗽时可以适量食用鸡肉，但需要注意饮食的选择和烹饪方式。同时，还需要注意休息和治疗，以促进身体的恢复。如果对饮食有任何疑问，建议咨询医生或营养师的意见。