左脚踝软组织挫伤的恢复时间因人而异，通常需要几周甚至几个月的时间。以下是一些需要注意的事项：
1.休息：在受伤后的前几天，应尽量避免使用受伤的左脚踝，休息可以减轻肿胀和疼痛。
2.冰敷：在受伤后的72小时内，可以使用冰袋或冷敷布对受伤部位进行冷敷，每次15-20分钟，每天数次，有助于减轻肿胀和疼痛。
3.加压包扎：使用弹性绷带对受伤部位进行包扎，可以帮助减轻肿胀，但不要包扎过紧，以免影响血液循环。
4.抬高患肢：将受伤的脚抬高，高于心脏水平，可以促进血液回流，减轻肿胀。
5.物理治疗：在受伤后的几周内，可以进行适当的物理治疗，如超声波、电疗、热疗等，可以帮助减轻疼痛和肿胀，促进恢复。
6.药物治疗：可以使用一些药物来缓解疼痛和肿胀，如非甾体抗炎药、镇痛药等。
7.康复训练：在受伤后的几周内，可以逐渐开始进行康复训练，如活动关节、进行肌肉力量训练等，有助于恢复功能。
8.注意事项：在恢复期间，应避免进行剧烈的运动和重体力劳动，以免加重伤势。同时，应注意保持受伤部位的清洁和干燥，避免感染。
需要注意的是，如果受伤后出现严重的疼痛、肿胀、活动受限等症状，应及时就医，进行进一步的检查和治疗。