红豆与赤小豆的区别和功效主要体现在以下几个方面：
一、外观
1.红豆呈圆形，颜色较为鲜艳，有红、棕红等多种颜色。
2.赤小豆呈细长形，颜色较深，一般为暗红色或棕红色。
二、口感
1.红豆口感软糯，煮熟后容易变得浓稠。
2.赤小豆口感较硬，煮熟后口感较为清爽。
三、功效
1.红豆具有清热解毒、健脾益胃、利尿消肿等功效。适用于水肿、脚气、黄疸、泻痢等病症。此外，红豆还能养心补血，特别适合产妇、哺乳期妇女以及身体虚弱者食用。
2.赤小豆具有清热解毒、祛湿止痒、健脾止泻等功效。适用于湿热黄疸、痈肿疮毒、脚气、水肿、泻痢等病症。赤小豆还能通利水道，对于心脏病和肾病患者有一定的辅助治疗作用。
四、食用方法
1.红豆可用于制作各种甜品，如红豆沙、红豆粥、红豆汤等。也可用于煮饭、煮粥，增加米饭和粥的口感和营养价值。
2.赤小豆一般用于煮粥、煲汤或入药。赤小豆与薏仁搭配，可祛湿消肿；与鲤鱼搭配，可健脾消肿。
需要注意的是，虽然红豆和赤小豆在外观、口感和功效上有所不同，但它们都属于豆类，富含蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质等营养成分。在食用时，可以根据个人口味和需求选择合适的豆类。此外，由于豆类不易消化，过量食用可能会引起消化不良，因此应适量食用。