根据你的需求，中午吃头孢，晚上喝啤酒可能会有问题，主要涉及到双硫仑样反应和过敏反应，具体如下：
1.双硫仑样反应：服用头孢类药物后，若饮酒，会出现面部潮红、结膜充血、视物模糊、头颈部血管剧烈疼痛、头晕、恶心、呕吐、出汗、口干、胸痛、心肌梗塞、急性心衰、呼吸困难、急性肝损伤、惊厥，甚至死亡等反应，这与酒精在体内代谢过程中，被乙醛脱氢酶2氧化为乙醛，而头孢会抑制乙醛脱氢酶2的活性，导致乙醛在体内蓄积有关，这种反应被称为双硫仑样反应。
2.过敏反应：头孢类药物本身就可能引起过敏反应，如皮疹、瘙痒、呼吸困难等，若与酒精同时使用，可能会加重过敏反应的症状。
需要注意的是，并不是所有人在服用头孢后饮酒都会出现上述反应，这与个体差异、饮酒量、饮酒速度等因素有关。但为了安全起见，建议在服用头孢类药物期间及停药7天内，避免饮酒或食用含有酒精的食物、药物、饮料，如酒心巧克力、藿香正气水、发酵的食醋、含酒精的饮料等。
此外，对酒精或头孢类药物过敏者、有严重肝肾功能损害者、有胃肠道疾病者、有严重心血管疾病者等人群，应避免使用头孢类药物，如需使用，应在医生的指导下进行，并告知医生饮酒情况。同时，在使用头孢类药物期间，应避免同时使用其他可能与酒精发生反应的药物，如硝咪唑类药物（如甲硝唑、替硝唑）、呋喃唑酮等。
总之，为了自身健康，建议在服用头孢类药物期间，严格遵守医嘱，避免饮酒及食用含有酒精的食物、药物、饮料。