降肝火最快偏方有以下几种：
1.饮食调理：
菊花枸杞茶：菊花和枸杞都有清热解毒、降肝火的功效。将菊花和枸杞一起泡茶饮用，可有效降低肝火。
芹菜粥：将芹菜洗净切碎，与大米一起煮粥，可起到清肝热、降血压的作用。
2.中药调理：
龙胆泻肝丸：主要成分为龙胆、柴胡、黄芩、栀子等，具有清肝胆、利湿热的功效。适用于肝胆湿热、头晕目赤、耳鸣耳聋、胁痛口苦等症状。
知柏地黄丸：主要成分为知母、黄柏、熟地黄、山茱萸等，具有滋阴降火的功效。适用于阴虚火旺、潮热盗汗、口干咽痛、耳鸣遗精等症状。
3.穴位按摩：
太冲穴：位于足背侧，第一、二跖骨结合部之前凹陷处。按摩太冲穴可平肝泻肝火，缓解因肝火旺盛引起的头痛、眩晕、目赤肿痛等症状。
行间穴：位于足背侧，第一、二趾间，趾蹼缘的后方赤白肉际处。按摩行间穴可起到清肝泻火、疏肝理气的作用。
需要注意的是，偏方的降肝火效果因人而异，且不能替代正规的医疗治疗。如果肝火旺盛的症状较为严重，建议及时就医，在医生的指导下进行治疗。同时，在日常生活中，应保持良好的生活习惯，避免熬夜、过度劳累、情绪波动等，以预防肝火旺盛的发生。