如果3岁宝宝摔到后脑勺，家长可以通过以下方法来确定孩子是否没事儿：
1.观察宝宝的意识状态：如果宝宝摔倒后立即大哭，并且意识清醒，能够正常玩耍、交流，那么通常情况下问题不大。但如果宝宝摔倒后出现昏迷、嗜睡、意识不清等情况，应立即送往医院进行检查。
2.检查宝宝的头部：家长可以用手轻轻抚摸宝宝的头部，检查是否有肿块、红肿、淤血等情况。如果有肿块或淤血，应及时冷敷，以减轻肿胀和疼痛。
3.观察宝宝的行为：家长可以观察宝宝的行为，看是否有异常。例如，宝宝是否出现呕吐、抽搐、步态异常等情况。如果有异常，应立即送往医院进行检查。
4.注意观察宝宝的呼吸：家长应该注意观察宝宝的呼吸是否平稳，如果宝宝出现呼吸急促、呼吸困难等情况，应立即送往医院进行检查。
5.观察宝宝的睡眠：如果宝宝摔倒后出现哭闹不止、难以入睡等情况，家长应该注意观察宝宝的睡眠情况。如果宝宝睡眠不安、易醒、哭闹等，应及时送往医院进行检查。
需要注意的是，即使宝宝在摔倒后没有出现明显的异常情况，家长也应该密切观察宝宝的情况，尤其是在24小时内。如果宝宝出现任何异常情况，应立即送往医院进行检查和治疗。同时，如果宝宝摔倒后出现意识不清、呕吐、抽搐等情况，应立即拨打急救电话，送往医院进行治疗。