肋骨骨折后，在恢复期间可以适当多吃以下几类食物：
1.富含优质蛋白的食物：蛋白质是身体修复的重要原料，有助于伤口愈合和恢复。可以选择鸡肉、鱼肉、蛋类、奶制品等食物。
2.富含维生素C的食物：维生素C可以促进胶原蛋白的合成，有助于增强骨折部位的强度和稳定性。可以选择柑橘类水果、草莓、青椒、猕猴桃等食物。
3.富含维生素D的食物：维生素D对于钙的吸收和利用至关重要，而钙是维持骨骼健康的重要元素。可以选择鱼肝油、蛋黄、奶制品、蘑菇等食物。
4.富含钙的食物：钙是骨骼的重要组成部分，摄入足够的钙可以帮助骨折部位更快地恢复。可以选择奶制品、豆制品、海鲜、绿叶蔬菜等食物。
5.易消化的食物：在骨折后的恢复初期，可能会因为疼痛和不适而影响食欲。选择易消化的食物，如粥、面条、馄饨等，可以减轻胃肠道的负担。
6.多喝水：保持充足的水分摄入，有助于预防便秘和其他不适症状。
需要注意的是，食物不能替代药物治疗，如果肋骨骨折较为严重，可能需要配合药物治疗和休息。同时，应该避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，以及戒烟戒酒。如果有任何特殊的饮食需求或健康问题，建议咨询医生或营养师的建议。