肋骨骨折后在饮食方面需要注意以下几点：
1.多吃富含优质蛋白质的食物：蛋白质是身体修复的重要原料，如瘦肉、鱼、蛋、豆类等。
2.多吃富含维生素C的食物：维生素C可以促进胶原蛋白的合成，有助于骨折愈合，如柑橘类水果、草莓、青椒等。
3.多吃富含维生素D的食物：维生素D可以促进钙的吸收和利用，有助于骨骼健康，如鱼肝油、蛋黄、奶制品等。
4.多吃富含钙的食物：钙是骨骼的重要成分，如奶制品、豆制品、海鲜等。
5.避免食用辛辣、油腻、刺激性食物：这些食物可能会刺激胃肠道，影响营养物质的吸收。
6.避免食用过甜、过咸的食物：过甜、过咸的食物可能会导致身体水肿，影响骨折愈合。
7.适量饮水：保持身体充足的水分，有助于代谢和废物排出。
总之，肋骨骨折后的饮食需要注意营养均衡，多吃富含蛋白质、维生素、钙等营养物质的食物，避免食用刺激性、油腻、过甜、过咸的食物，适量饮水。同时，还需要注意饮食的清淡易消化，避免过度饮酒和吸烟等不良习惯。如果有特殊的饮食需求或禁忌，建议咨询医生或营养师的意见。