鸡肉属于发物。
发物是指富于营养或有刺激性特别容易诱发某些疾病（尤其是旧病宿疾）或加重已发疾病的食物。鸡肉是一种营养丰富的食物，中医认为其性温，具有温中益气、补精填髓的功效。现代医学研究表明，鸡肉富含蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质等营养成分，具有很高的营养价值。
然而，对于某些人群来说，鸡肉可能会被视为发物。例如，患有感冒、发热、咳嗽等症状的人，以及患有疮疡肿毒等疾病的人，应该避免食用鸡肉，以免加重病情。此外，鸡肉的皮中含有较多的脂肪，患有高血脂、高血压等心血管疾病的人也应该少吃或不吃。
总之，鸡肉是一种营养丰富的食物，但对于某些人群来说可能会被视为发物。在食用鸡肉时，应该根据自己的身体状况进行选择，避免食用过多或不当食用。同时，应该注意饮食的均衡和多样化，以保证身体健康。