鸡肉不属于发物。
发物是指富于营养或有刺激性特别容易诱发某些疾病（尤其是旧病宿疾）或加重已发疾病的食物。一般来说，鸡肉不属于发物，鸡肉富含蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质等营养成分，是一种营养丰富的食物。
对于健康人来说，适量食用鸡肉是安全的，不会引起过敏或加重疾病。但对于某些特定人群，如患有高尿酸血症、痛风、肾脏疾病等的患者，由于鸡肉中含有较高的嘌呤，可能会加重病情，因此需要限制鸡肉的摄入量。
此外，在食用鸡肉时，需要注意以下几点：
1.选择新鲜、卫生的鸡肉，并彻底煮熟，以避免细菌和寄生虫感染。
2.避免食用过多的油炸、烤制鸡肉，这些烹饪方式可能会增加鸡肉中的脂肪和致癌物质的含量。
3.对于某些过敏体质的人来说，可能会对鸡肉中的蛋白质过敏，导致过敏反应。因此，如果有过敏史，应避免食用鸡肉或咨询医生的建议。
总之，鸡肉不属于发物，但对于某些特定人群，需要注意食用量和烹饪方式。在食用鸡肉时，应保持均衡饮食，多样化摄入其他食物，以确保身体健康。如果有任何健康问题或饮食限制，应咨询医生或专业的营养师的建议。