被开水烫了后，应采取以下步骤进行处理：
1.冲：用流动的冷水冲洗创面15-30分钟，以降低皮肤温度，缓解疼痛，避免余热进一步损伤皮肤。
2.脱：在冷水中，小心地脱去衣物，如果衣物与创面粘连，不要强行脱去，可将未粘连的衣物剪去，粘连的部位留在皮肤上，及时就医处理。
3.泡：继续用冷水浸泡创面15-30分钟。
4.盖：使用干净的布巾、保鲜膜等覆盖创面，避免污染。
5.送：尽快就医，以便医生进行进一步的处理。
被开水烫了，医学上称为“热力烧伤”。其主要病因是接触高温物体，如开水、热汤、热油等。当皮肤接触到高温物体时，热量会导致皮肤组织受损，进而引发炎症反应。具体来说，高温会使皮肤毛细血管扩张、通透性增加，血浆渗出到组织间隙，形成水疱；同时，高温还会使蛋白质变性、坏死，进一步加重组织损伤。
被开水烫了后，及时采取正确的处理方法，可以减轻疼痛、避免感染等并发症的发生。如果创面较大或出现水疱，应及时就医，医生会根据具体情况进行处理，包括消毒、清创、包扎等。在创面愈合过程中，要注意保持创面清洁、干燥，避免摩擦和感染。同时，要注意饮食清淡，避免食用辛辣、刺激性食物，促进创面愈合。